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Bill's recipe

今日は、先月台湾からバンクーバーにやって来た相方の友達のBillにもらったレシピで、料理を作ってみました。

と言っても、レシピは中国語で書かれているので私には読めません（´・ω・`）。

レシピのメモをもらった時、相方に「なんて書いてあるの？」と聞いたら、「豚肉とレシピに載っているスパイスと混ぜ（mix with these spices with pork）、1時間置いてから焼け（leave the pork one hour, then cook）、と書いてある」と言ったのを覚えていたので、相方が仕事から戻ってくる前にスパイスの内容を辞書で調べ、自力で料理してみました。

全て投入。あとは混ぜるだけ！

酒　→　料理酒
鹽　→　塩
雞粉　→　チキンパウダー
紅糖　→　砂糖
醬油　→　醤油
香油　→　胡麻油
白胡椒粉　→　白胡椒
太白粉　→　片栗粉
蒜末　→　ニンニク
蔥末　→　青葱
辣椒粉　→　唐辛子

料理が終わった頃、ちょうど相方が仕事から戻ってきました。「BillのレシピでBBQ作ってみたよ！」と、焼けたばかりの豚肉を見せたら、「おぉっ、美味しそう！だけどこれ、スペアリブ（排骨）のレシピだよ。スライス肉じゃなくて・・・」と、言われてしまいました。（レシピもらった時、アンタ、豚肉（pork）って言ったじゃん（>_<）！）

Bill's BBQ出来上がり❤

肉の種類は間違えたものの、見た目はとても美味しそうです。なので、期待して食べてみたら、う～ん、非常に塩っ辛い。失敗？レシピ通りのスパイスを入れたのに～（>_<）

その夜、偶然、Billが台湾から相方宛てにメッセンジャーでメッセージを送ってきたので、「あのレシピで豚肉焼いたら、すごくしょっぱかったよ～」と言ったら、「フライパンで焼いた？違う、違う、あれはオーブンで焼くためのレシピだよ。そう書いたじゃん～」と言われてしまいました。

（誰かさんが「leave the pork one hour, then cook」って言ったから、その“cook”はてっきりフライパンで焼くものだと思ってしまいました。ちゅうことは、肉の種類も、焼き方も、何もかも間違えて作ってしまったことに・・・）

こっちがしょげていたら、優しいBillは、「じゃあ、今度バンクーバーに行った時、僕が作ってあげる！」と言ってくれました。うはっ、やったぁ❤　待ってます～