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（手前より）萬巒豬腳、炒空心菜、蔥油餅、台式炒麵

今、2年前に台湾に帰国した元クラスメートの女の子がバンクーバーに遊びに来ているのですが、久しぶりに彼女とウチの相方とその他台湾人友達2人で、彼女オススメの「バンクーバーで数少ない、本場の台湾料理レストラン」でご飯を食べることになりました。

そのレストランとは、Cambie St.と23 Ave.にある、萬巒豬腳（Corner 23）。彼女は昔この近所に住んでいて、ご飯をよく食べに行っていたのだそうです。

オーダーする時、ウチの相方はメニューを見ても何がなんだかさっぱり分からず（17年も台湾を離れていて台湾料理忘れた？）、そのため彼女に「台湾らしい台湾料理」と注文をおまかせしました。

そこで出てきたのは、写真の料理たち。私と相方は「どれもウマー❤」と大喜びで食べてましたが、台湾メンバー達は、「店員が中国人と広東人になってる。メニューも一部変わってる。オーナーが変わったのかな？」「鹹酥雞は、台湾のより美味しいよね」「炒麵は少し水分多過ぎかな」と、かなり細かく味をチェックしながら食べてました。（私がジャパレス行った時みたい～）

そしてお互い、近況報告をし合いました。彼女は以前、バンクーバーに住んでいた時、留学エージェントで働いていたのですが、台湾に帰国してから、地元で自分がオーナーになって留学エージェントを開き、台湾からバンクーバーへ生徒を送ったり、日本の生徒を台湾に呼んで世話したり、またさらに、自分の仕事と平行して両親の会社も手伝っているのだそうです。昔から、働くことが好きな子で、「毎日、息つく間も無いほど働いているよ～」と言うその笑顔は、忙しいながらも毎日がとても充実しているようでした。

萬巒豬腳　Corner 23
4008 Cambie St. Vancouver, BC. V5Z 2X8
Phone: 604-709-9788
Fax: 604-879-8815

（手前より）黑椒牛肉蛋炒飯、炸豆腐

鹹酥雞