弁護士さんは日系4世です。カナダで生まれ育ち、両親がすでに日本語を話すことができなかったため、自身も全く日本語を話すことができず、日本は自分の新婚旅行で一度行ったことがあるだけ。だから、日本は祖国でありながら、外国のようなものらしいです。なので、たまにバンクーバーで見かける、日本から来た日本人の行動に（カナダ人的な視点で）疑問を持つことがあるらしいのです。

弁護士さんの質問というのは、

「なぜ、日本人女性は、街でセクシーな男性を見かけても、舐め回すように見ないのか？」

でした。

「だって、日本では他人を舐め回すように見るのは無礼（rude）だから」

と答えたら、

「北米ではね、女性はカッコいい男性を見かけたら、舐め回すように見るべきなんだよ。男はね、女性がそう見てきたら“ナンパOK”と判断して、その女性に声を掛けることができるんだ。でも、日本人女性は、カッコいい男性を見てもすぐ目をそらす。見て見ぬ振りをする。これはいけない。男は女性が自分にサインを送ってくるのを待ってるんだ。舐め回すように見ることが、そのサインなんだ。だから女性は、街で好みの男性を見掛けたら、ねっとり舐め回すように見るべきなんだ！」

と熱弁していました。

そうか、そうなのか。知らなかったです。
・・・というか、弁護士さん、キャラがだんだん変わってきてる！

弁護士さんはまだ仕事が残っていて、ご飯を食べた後にオフィスに戻らなければいけないということで、アルコールは一切飲まなかったのですが、相方と私と同僚の男の子は、がっつりビールを飲みながら、弁護士さんオススメのメニューに舌鼓を打ちつつ（北の家Guu男前は弁護士さんのお気に入りのお店なのです）、いろいろな話に花を咲かせました。

弁護士さんに言わせると、今回の私たちの移民申請は、審査経過が異例中の異例で、「僕の移民弁護士としての11年のキャリアの中で、一番難しく（most difficult）、油断ならない（and trickiest）ケースだった」ということでした。

担当オフィサーは、まるで「申請者を振り回して楽しんでいるかのように」何度も追加書類をリクエストし、こちらが要求された書類を送り返すと、（のんびり数ヵ月後に）書類の内容を否定するメールを送り返し、でもそのメールの最後には「送られてきた追加書類を評価することはできないけど、もし、○○について証明できるものを送ってくれたら考えてみてもいいよ（イコール、これが再追加書類リクエスト）」という一文を付け、「オフィサー自身、却下する気満々なのだけれど、なぜかすぐ却下せずに、審査をじらして楽しんでいるかのようだった」とのことでした。

「でも、最終的にPRが出て本当によかったよ。だって、審査が一人の担当オフィサーからチーム編成になったとはいえ、最初から関わっている担当オフィサーがそのチームのチーフ的な役割をするから、やはり彼の判断ひとつでいつでも却下できる状態だったからね。その彼が、最終的にパスポートリクエストをOKしたのだから、これはもう大勝利だよ！」とのことでした。（それはあなたのお陰ですってば。本当にありがとう❤）

それから、弁護士さんの仕事の話になったのですが、彼の弁護士事務所の同僚が受け持ったケースにこういう事があったそうです。

「あるカップルの一人がカナダ人で、パートナーに永住権を与えたくてファミリークラスで申請したのだけど、移民局が彼らの婚姻を偽装結婚だと疑い、申請を却下してしまったんだ。それにカップルは激怒し、すぐさま移民局に異議申し立てをしたのだけれど、その時に“この婚姻は偽装ではない”という証拠として送ったものが、なんと、

『二人がHしている写真』

だったんだよ。顔が明確に分かり、行為もフェイクじゃなくて本物だと分かるようなものを。さすがに移民局もこれを突きつけられたら、偽装結婚とは言えなくてね・・・」

お酒も入っていたので、そこでみんなでゲラゲラ笑い、話しはそのうちどんどん移民とは全く関係ない（恋愛話）方向へと盛り上がり、楽しい夜となりました。

もう私たちの移民申請は終わってしまったけど、弁護士さんはバンクーバーの日系人社会の中でいろいろ貢献している人なので、私が日本人である限り、今後も何かと関わっていくことになると思います。この先、何年、何十年経っても、たまに会って近況報告がてら一緒にご飯を食べていけたらいいなぁと思いました。

ウチの相方に聞いても、「Google Pinyin（※注）」を教えてくれるだけ。でも絶対、Windows7の中に繁体字をピンインで入力するシステムが入っているはずだと思って、その設定方法をずっと調べていました。

（※注）　Googleが提供しているピンイン入力システムです。リンク先の「下載谷歌拼音輸入法」をクリックすると、システムをインストールすることができます。

インターネットで日本語と英語で調べても答えが見つからず、そのため、相方に手伝ってもらって、中国語で「請問有人知道該如何在我系統上安裝 “拼音輸入法(繁體)” 嗎?」とネット上に投稿したら、親切な台湾人の男の子が、

「ウチら、ピンインじゃなくて“バ・パ・マ・ファ”使ってるから、“中国語（台湾）”でピンイン入力を設定することはできないと思うよ。大陸の中国語を設定してから、漢字の変換方法を繁体字に変えればいいんじゃない？」

と、このリンクを教えてくれました。

そして、YouTubeの動画を参考にして設定したら、とうとうWindows7で中国語（繁体字）をピンインで打てるようになりました｡◕‿◕｡　ヤッタネ❤

ここでその設定方法を説明したいと思います。

Windows7で中国語（繁体字）のピンイン入力設定方法

（←画像をクリックすると、拡大表示できます）

①　「コントロールパネル」→「地域と言語」→「キーボードと言語」→「キーボードの変更」で「追加」をクリック

②　中国語（簡体字、中国）の（キーボード）「簡体字中国語 - Microsoft Pinyin New Experience 入力スタイル」を選択

③④　タスクバーの言語アイコンを「JP」から「CH」に変更

⑤　言語アイコンの7個右横の「Option Menu」アイコンをクリック。

⑥　出てきたメニューの一番上の「Options」をクリック。

⑦　「Advanced」タブを選び、

⑧　Character Setの「Traditional Chinese」にチェックを入れる。

⑨⑩　あとは、中国語（繁体字）を入力する際、言語アイコンを「JP→CH」、「英→中」に変更することで、ピンインで中国語（繁体字）が入力できるようになります。

漢字変換時、簡体字と繁体字両方出てきます。その際、繁体字を選んでいけばOKです☆

（Windows XPでの中国語（繁体字）のピンイン入力設定方法は、こちらのリンクをご覧ください｡◕‿◕｡）

「SINナンバーの変更が終わったら、次は今月末で切れるCareカードを更新しないといけないのだけど、どうやって更新すればいいですか？」

と聞いたら、

「Careカード・・・MSPのことね。私はやり方知らないから、この申請書の一番下に載っている電話番号に問い合わせしてみて」

と、MSP Application for Enrolment（リンク先はPDFファイル）をくれました。

次の日、問い合わせ先番号に電話して、「BC州にずっと住んでいます。すでにCareカード持ってます。でもそのCareカードは、今月末で期限が切れます。先週、ランディングが終わったので、Careカードを期限なしの移民用に変更したいのだけど、どうすればいいですか？」と聞いたら、

・カバーレター（「Careカードを期限なしの移民用に変更したい」と説明）
・パスポートのIDページのコピー
・PRビザのコピー
・ランディング時の入国スタンプのコピー
・Confirmation of Permanent Residenceのコピー

を、ビクトリアのMSPオフィスに郵送するように、と言われました。（「MSP Application for Enrolment」は、新しくBC州に移住してきた人用の申請書だから、混乱を避けるためにこれは使わないように、とも言われました）

なので早速、全ての書類を準備して、今日、ビクトリアのMSPオフィスに書類を郵送しました。

どのくらいで新しいCareカードが届くかな？
MSPの番号は変わるのかな～？

Service Canadaは、Sinclair Centreの4Fにあります

土曜日にランディングを済ませ、「ほっ」としたのもつかの間、今日は、今月で期限切れになってしまうSINナンバーを永住者用（期限無し）に変更するために、シンクレアセンター4FのService Canadaに行きました。

相方が朝の10時までに出社しなきゃいけないので、ちょっと早めに、Service Canadaが開く朝9時の5分前に行ってみたら、すでにオフィスは開いていて、3人ほど先に申請に来ている人がいました。受付を済ませ、15分ほどでオフィサーに名前を呼ばれました。（朝一でも、15分待たされてしまうようです（´・ω・`））

そこで、私がSINカードを持ってくるのを忘れてしまったことに気付き、それをオフィサーに言ったら、別に無くても大丈夫とのことでした。私は1999年にSINカードを発行し、2005年に再発行しているのですが、そういえば、2005年の再発行の時も古いSINカードを持ってくるのを忘れてしまった記憶が・・・。でもいつも、父親と母親の名前を言えば、すんなり発行してもらえています。（古いカードの回収はしなくていいのかな？）

オフィサーに先日ランディングを済ませたことを言い、パスポートを見せ、Confirmation of Permanent Residenceとランディングの際の入国スタンプを見せました。オフィサーも移民のようで、「（Confirmation of Permanent Residenceを見ながら）これを得るのに、どのくらいかかった？」と聞かれ、「3年半です。長かったよ～」と言ったら、「あら、3年半だったら短い方よ。国外申請で5年7年ってざらにいるんだから」と言われました。

そして父親と母親の名前を言い、すぐに新しいSINナンバーが発行されました。古いSINナンバーは、相方「918」、私「913」で始まっていたのですが、新しいナンバーは二人とも「750」始まりになりました。

さて、明日はCare Cardの更新をしないと。（Care Cardも今月で切れてしまうのです）
ああ、忙しやあ～

オーブンに入れる前

一次発酵中にジャーマンポテトを作ります

❤レシピ❤

（パン生地）
┏ 強力粉　220g
┗ 中力粉　30g
（または強力粉250g）
・砂糖　20g
・ドライイースト　3g
・塩　3g

（具）
・ポテト
・玉ねぎ
・ハム
・冷凍コーン
・バター、塩、こしょう
・ピザ用チーズ

1次発酵を終えた生地を四等分にし、それぞれを丸く伸ばして真ん中にジャーマンポテトを乗せ、パンが四角くなるように四ヶ所だけ綴じます。

パンを鉄板に乗せて、綴じの部分にピザ用チーズを乗せてから、2次発酵。発酵が終わったら、200度のオーブンで18分30秒焼いて完成❤

しかし、2次発酵でイーストが発酵し過ぎて、焼き上がりはパン生地が完全に閉じてしまいました。（四ヶ所綴じの意味がなーい）

ジャーマンポテトパン、出来上がり❤

ベンチタイム（発酵）は、オーブンにお湯を張ったボウルを入れて行っているのですが、たまに発酵し過ぎてパンが膨らみ過ぎてしまいます。

昔、ミスタードーナツでキッチンのバイトをしていたのですが、その時は、毎日、気温、湿度、そして粉の温度を測って、それに合わせて水の温度を調節してドーナツ生地を作っていました。温度調節を間違えると、べっちゃっとしたドーナツになったり、膨らみ過ぎて穴がないドーナツになってしまい、店長に「粉モノを作る時は、生地の温度調整が命だ。温度を間違えると失敗するよ」と教えられたのを思い出しました。

とりあえず、もうちょっとイースト菌をうまくコントロールできるようにしないと。試行錯誤していこう～

う゛～。クリーム系パンに使う「カスタードクリーム」は、通常家にある材料（卵・牛乳・小麦粉）で作ることができるので、パンのレシピを何も考えていない時は重宝していたのに。

おかずパンは、材料を事前に揃えなければいけないので面倒くさいのです。でも、本人が嫌だと言うなら、仕方がない。そこで、今日は、先週、友達に教えてもらったツナロールパンを作ることにしました。

オーブンに入れる前

生地に材料を乗せたところ

❤レシピ❤

（パン生地）
┏ 強力粉　220g
┗ 中力粉　30g
（または強力粉250g）
・砂糖　20g
・ドライイースト　3g
・塩　3g
・水　55g

（具）
・ツナ缶
・冷凍コーン　（巻く前にレンジで30秒）
・玉ねぎ　（巻く前にレンジで30秒）
・マヨネーズ
・ピザ用チーズ

（できればベーコンも入れたかったのだけど、冷蔵庫にベーコンが無かったので、今回はベーコン無しにしました）

1次発酵を終えた生地を四角に伸ばし、玉ねぎ→ツナ→コーン→マヨネーズの順に乗せ、巻いてからカットし、鉄板に乗せて、さらにロールの上に玉ねぎとピザ用チーズを乗せました。

焼き上がり❤

実は、焼けたマヨネーズの味があまり好きでなく、これまでパンにマヨネーズを使うのを避けていたのですが、友達の家でロールパンの中にマヨネーズを入れたら、マヨネーズは全然焼けてなく、ツナやオニオンにコクが出て美味しくなっていたので、今回もマヨネーズをロールの中に入れました。（ツナロールのレシピの中には、ロールの上にマヨネーズをかけるレシピがありますが、ロールの上にマヨネーズを乗せると焼けてしまうので、多分、私は一生、ロールの上にマヨネーズは乗せないだろうな～）

そして形成した生地を2次発酵をさせ、オーブン200度で18分30秒焼いて完成❤　焼きあがったパンは、見た目も実際の味も、とっても美味しかったです。

今まで、具は包んでばかりだったけど、ロールパンの方が作るの簡単！　今後はどんどん巻いていこう～

パスポートとランディング時にもらった書類

車を持っている友達に協力してもらって、今日、ランディングをしました。

予定では、国境（Peace Arch）に行ってランディングだけ行うつもりだったのですが、友達が「せっかくだから、シアトルのアウトレットモールに行こうよ～」と言うので、ちょっと早めの朝8時にバンクーバーを出発しました。

土曜日の朝ということもあり、Peace Archのアメリカゲートはカナダ側からアメリカに入国する車で渋滞していて、ゲートに着くまでに1時間もかかりました。でも、ゲートのアメリカのオフィサーはとてもフレンドリーで、私たちが日本人＆台湾人ということを知ると、「ニーツー・ナアリ（你去哪裡）？」「ドコ・スンデマスカ（どこ住んでますか）？」と中国語と日本語で質問してきました。その後、建物の中に移動してI-94Wを発行してもらったのですが、そこでは、以前、日本の青森に住んでいたというオフィサーがいて、「僕、日本語喋れるよ～」「十和田湖、超キレイだよね～」と、またもや親切に対応してもらえました。

アウトレットモールで、私はSketchersのシューズ（Robsonで＄80のシューズがモールでは＄30。激安！）を買い、その後寄ったBest Buyで友達が＄300の扇風機を買いました。

国境に戻ったのは、午後4時半。カナダのゲートでは30分ほど渋滞に引っかかり、ゲートのオフィサーにアメリカで買った物の申告とランディングをしたいと伝えました。税関申請とランディング手続きのために建物の中に移動したのですが、ランディングの手続きはてっきり別室で行われるものだと思っていたのに、税関のカウンターで、税関申請とランディング手続きを同時に行うことになりました。

ランディングの手続きは、PRカードの送り先の住所をオフィサーに伝え、サインをして、あっという間に（ものの5分で）終わりました。（ランディングに「Proof of Sufficient Funds for Settlement」が必要だということで、銀行の残高証明を持っていったのに、口頭申告でOKとなり、せっかく用意した銀行の残高証明を見てもらえなかった（´・ω・`））

そして、税関申請なのですが、なぜか申告自体を免除してもらえました。（＄300の買い物をした友達は「税金かけられなくて、ラッキー」と喜んでいました）

Finding Nemo

というわけで、無事、ランディングを終えました。PRカードは、8週間ほどで家に郵送されるとのことです。

（友達の車の中で、ずっとFinding NemoのDVDを観てて、国境の渋滞も全然苦になりませんでした。これから、Finding Nemoを観るたびに、ランディングを思い出すんだろうな～）

今日作ったパンたち（ツナベーコンロールパン、バターロール、あんパン）

今日は、最近ウィスラーからバンクーバーに引っ越してきた友達の新居に遊びに行きました。

もちろん、お互いの近況報告やいろいろ話したいことが山ほどあったのですが、心の中に秘めた一番の目的は、彼女が持っているパナソニックのホームペーカリー（SD-BMS101）！

今年の春から「相方のランチに」とパンを作り始め、今では2日に一度のペースでパンを作っているのですが、周りにパンを作る友達がいなくて、手作りパンのレシピとか、ベンチタイムの生地の置き方とか、形成の仕方とか、ずぅーっっと「誰かと情報交換したい！」と思ってました。そして彼女が「日本の実家からホームベーカリーが届いた」と聞き、そのホームベーカリーを見てみたい！とも思っていました。

事前に私が「ホームベーカリー❤　ホームベーカリー❤」と何度も言っていたからか、なんと彼女は、私が来る前にドライフルーツ入りの食パンを焼いててくれました（感激～❤）。そして私も、そのホームペーカリーを使ってパンを作らせてもらいました。

ホームペーカリーの説明書に載っているバターロールのレシピを使い、

強力粉　280g
バター　50g
砂糖　25.5g
スキムミルク　12g
塩　5g
卵　25g
水　150ml
ドライイースト　2.8g

をホームベーカリーにセットして、「スタート」ボタンを押すと、約1時間後にパン生地が出来上がりました。その生地を使って、彼女おすすめのツナベーコンロールとバターロール、あんパンを作りました。

生地を形成する時、生地がもっちりするわりには手にくっつかなくてビックリ。手ごねでもしっかりねれば、ここまでもっちり＆伸びる生地になるのかな？それともバターを50gも入れているから？

パンが焼きあがってすぐに「あちっ、あちっ」と言いながら、焼きたてのパンを食べました。感動するくらい美味しかったです｡◕‿◕｡

私も、ホームベーカリー欲しいなぁ。形成するパンは手ごねでもいいけど、食パンは、「夜寝る前に材料をセットして、朝焼きたてが食べれる」だなんて、便利過ぎ！今度日本に帰国する際に、買っちゃおうかな～

かゆみ止めムヒ＝無比滴MOPIDICK

うちの相方は元々皮膚が弱く、夏は汗で、冬は乾燥で皮膚がかゆくなるようで、いつもどこかを掻いています。

あまりボリボリ掻いてばかりいるので、私が日本から持ってきた「かゆみ止め（液体）ムヒ」を与えたところ、「気持ちいい～」「掻かなくてもいい～」ととても気に入り、ムヒが手放せなくなってしまいました。

そうして、私が日本から持ってきたムヒはあっという間に使い切り、去年、私の両親がバンクーバーに来た時に一緒に持ってきてもらったムヒも、とうとう今月始めに使い切ってしまいました。

新しいムヒを買わなくてはいけないのだけど、バンクーバーでムヒが売っているところを見たことがありません。「ムヒを日本から取り寄せるか、eBayから買おうか・・・」と悩んでいたら、知り合いが、「日本のかゆみ止めムヒなら、“MOPIDICK”という名前で、広東系の薬局で売ってるよ！」と教えてくれました。

広東系と言えば、Richmond。そこで週末、RichmondのAberdeen Centreに行き、漢方薬のお店をチェックしてみたところ、あっちこっちでMOPIDICKが売っています。値段は＄6.99（eBayより全然安い～☆）。早速一本買いました。

使い心地は日本のムヒと全く同じ（成分が一緒？）で、スーッとしてとても気持ちいいです。

ムヒの第一の愛用者の相方はというと・・・、「MOPIDICK！あはは！MOPI….DICK！形もなんとなくDICK！ナイス・ネーミング！」と、えげつないことで喜んでいました（´・ω・`）。